Projektowanie sieci gastronomicznych Otwarcie dobrze funkcjonującej restauracji to jedno wyzwanie. Stworzenie konceptu, który można rozwijać w kolejnych lokalizacjach, zachowując spójność marki, jakość obsługi i kontrolę nad kosztami, to zupełnie inne zadanie. Wraz z rozwojem sieci gastronomicznej zmienia się sposób myślenia o projektowaniu. Liczy się już nie tylko atrakcyjne wnętrze konkretnej restauracji, ale przede wszystkim system …





