Branding UKOI powstał jako odpowiedź na potrzebę stworzenia miejsca inspirowanego Azją, ale bez dosłownych odniesień do jednego kraju.  Nazwa „UKOI” została wybrana ze względu na swoje azjatycko brzmiące brzmienie, ale jednocześnie prostotę i łatwość odbioru dla polskiego klienta. Sama nazwa odnosi się do skojarzeń z ukojeniem, spokojem i satysfakcją czyli dokładnie takich emocji, jakie miała wywoływać restauracja i sposób korzystania z niej. Charakterystycznym detalem stała się kropka nad literą „i”, zaprojektowana w formie miski nawiązującej do kuchni azjatyckiej. Ten motyw stał się później bazą do tworzenia kolejnych elementów systemu identyfikacji, m.in. oznaczeń i wariantów logo. W projekcie pojawił się również brand hero – kot inspirowany azjatycką symboliką szczęścia i zapraszający gości do wnętrza. Motyw ten został wykorzystany nie tylko w identyfikacji wizualnej, ale również we wnętrzach, m.in. w autorskiej tapecie.